冻肉切块机可直接切割0℃至-18℃未经解冻的各类冻肉，减少了缓化的时间，避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失，而且减少了细菌的感染率，提高了保质期，是肉制品加工过程中不可少的设备。

　　1.本机吸取了国内外同类产品的先进技术，并结合我国实际加工工艺研制生产，具有性能稳定，投入小，生产效率高。

　　2.该机适用于多种肉类模块冻肉切断、分割，也适用于速冻汤圆中的速冻油的切割，整机均采用优质不锈钢制造，刀片采用优质合金制造，刀刃锋利，切削效果好。

　　3.生产过程无需解冻，可直接将冻肉块切断、分割，大大降低了用户生产过程中的制冷费用，保证了肉质不受二次污染和损耗，肉的营养成分不会损失，味道鲜美。

　　4.采用整体焊接结构，防震、噪音低、机器稳定、性能佳，具有原料肉操作平台，方便省力。滑道外置，不会出现污染原料的情况。