一.设备用途
盐水注射机是将盐水及辅料配置的腌渍剂均匀的注入肉中充分腌渍,能使肉质嫩化,松软,缩短了腌渍时间,提高了肉制品的品质和出品率。
二.设备特点
1.可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。
2.本机采用304不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,高有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,单针伸缩,不受损坏。
3.注射针设计独特、排列合理,料水可均匀分布在肉块中,一次注射最高可达80%。
4.输送带可方便地拉出清洗,符合人性化设计理念。
5.设有料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。
Model 型号
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SYS-480
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Injection rate 注射率
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80%
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Power 功率(KW)
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4
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Injection speed 注射速度
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10 to 56 time/minute(can be adjusted)
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Feeding step distance
送进布距
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15-60 mm
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Air pressure 注射压力
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0.4-1.2 Mpa
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Voltage 电压
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380 V 50 HZ
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Needle numbers 针数
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84 pieces
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Dimension 外形尺寸
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1500x1100x1700 (mm)
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Weight 重量
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500kg
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